红蚂蚁手机炒股软件 今天给大家举荐的菜是“土豆炖牛肉”

【发布日期】:2020-10-04【查看次数】:

今天给大家举荐的菜是“土豆炖牛肉”,是高蛋白的肉类与薯类的一次“强强联合”,成菜如下图~

看着好诱人啊,这道菜的营养特点如何啊?

牛肉高蛋白,低脂肪,富含血红素铁等,是优质蛋白来源,易于消化吸取;土豆富含碳水化合物、B族维生素、维生素C及钾等营养素。整道菜肴营养素均衡,www5577tkcom百合图库,适合各类人群食用。

但要注意,土豆富含碳水化合物,糖尿病患者食用时要扣除一部分的主食量。

这道菜在烹饪上有什么特别之处吗?

烹饪上的特点主要有以下3点:

1-增加胡萝卜来搭配菜肴,增加色彩,更添食欲。

2-食材分开处理,牛肉要先炖至酥烂,再加入土豆和胡萝卜。

3-煸炒牛肉时加入生抽调味,为减少盐的摄入量,5577tk.com百合图库,整道菜不再额外放盐。

那做这道菜,需要哪些食材呢?

2-3人份的食材用量为:牛肉200g、土豆100g、胡萝卜50g;食用油20ml、生抽10ml、老抽5ml、醋5ml、料酒10ml、生姜10g

营养成分信息如下:

那具体怎么做呢?

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